Hiện nay có rất nhiều người bị gan nhiễm mỡ, viêm gan, xơ gan… một trong số nguyên nhân là do bia rượu gây nên. Gan thực hiện rất nhiều chức năng quan trọng như: dự trữ và sử dụng glycogen; chuyển hóa các chất đạm, mỡ từ thức ăn; sản xuất các yếu tố đông máu; tạo ra “thuốc” chữa bệnh tự nhiên, khi bị bệnh, chúng ta dùng nhiều loại thuốc, nhưng ít ai biết rằng bản thân gan có thể tự tổng hợp được rất nhiều trong số các thuốc đó, sản xuất mật giúp cho sự tiêu hóa, xử lý và loại bỏ chất cồn từ rượu bia, giải độc...
RƯỢU GÂY HẠI CHO GAN BẰNG CƠ CHẾ GÌ?
Rượu là một chất độc đối với cơ thể, đặc biệt là rất độc đối với gan. Trong rượu có chất ethanol ( ethanol còn gọi là cồn). Khi uống vào cơ thể chất này theo máu đến gan và biến đổi thành acetaldehyde. Acetaldehyd là một chất rất độc cho gan do vừa làm viêm gan vừa hủy hoại tế bào gan. Nếu uống ít rượu bia, gan có thể tự giải độc. Tuy nhiên khi uống quá nhiều và thường xuyên, gan không đủ sức sản xuất ra en zym aldehyd dehydrogenase để chuyển acetaldehyde thành chất ít độc hơn là acetat rồi đào thải ra ngoài, khi đó các tế bào gan sẽ bị tổn thương do nồng độ của acetaldehyde tích tụ tai gan cao. Theo các bác sĩ chuyên khoa gan mật, rượu gây rối loạn chuyển hóa mỡ, tăng tích tụ triglyceride ở gan, làm cho gan bị nhiễm mỡ. Nếu bệnh nhân vẫn tiếp tục uống, gan sẽ bị ngộ độc rồi chuyển sang viêm gan mãn tính, dẫn tới hủy hoại nhu mô gan và phát triển thành xơ gan. Chúng ta hãy cứ tưởng tượng như thế này nhé, mồi lần uống rượu với một lượng lớn các nhu mô gan đều bị hủy hoại và để lại một vết chai giống như chúng ta bị đứt tay để lại sẹo vậy. và nhiều lần bị hư hại thì sẽ tạo ra nhiều cái sẹo dẫn đến cấu trúc của gan bị biến đổi và phát triển thành các tổ chức xơ trong gan. Sau nhiều năm uống rượu, gan bị xơ sẽ teo cứng, bề mặt thô giáp, gan mất dần các chức năng và gây ra các biến chứng nguy hiểm như xơ gan cổ chướng, ói ra máu, hôn mê, ung thư gan.
Đã có thống kê cho thấy nếu nam giới uống trung bình trên 80g cồn/ ngày và nữ 60g cồn/ ngày liên tục trong vòng 10 năm thì nguy cơ xơ gan lên đến 12-15%. Ví dụ khi chúng ta uống rượu có độ cồn là 40 độ (40%) nghĩa là trong 100ml rượu có 40g cồn. Nếu uống trên 160g cồn/ ngày, liên tục 7 ngày thì nguy cơ viêm gan do rượu sẽ xảy ra và nếu tiếp tục uống trên 8 năm thì nguy cơ xơ gan là 30%.
CÁC BỆNH GAN DO RƯỢU GÂY RA
– Xơ gan do rượu:
Khi tế bào gan bị viêm và hư hại kéo dài qua nhiều năm tháng và các tế bào chết dần sẽ được thay thế bằng các mô xơ và bắt đầu cho quá trình xơ gan. Có khoảng 20% người uống rượu kéo dài bị biến chứng này và khi đã bị xơ gan thì rất nhiều chuyện sẽ xảy ra dù người bệnh không còn uống rượu nữa.
Gan nhiễm mỡ: là giai đoạn sớm nhất của bệnh gan do rượu. Mọi người khi uống nhiều rượu, ngay cả trong trường hợp uống rượu trong một thời gian ngắn, cũng có thể làm tế bào gan bị nhiễm mỡ. Nếu ngừng uống rượu vào giai đoạn này các tế bào gan có thể phục hồi.
– Viêm gan do rượu: rượu như là một chất độc làm tế bào gan bị viêm, bị hư hại và chết đi. Trong giai đoạn này người bệnh có thể cảm thấy chán ăn, đau bụng, buồn nôn, nặng hơn nữa là sốt và vàng da, vàng mắt. Ngừng uống rượu tuyệt đối trong giai đoạn này có thể giúp gan phục hồi. Viêm gan do rượu có thể gây tử vong hoặc làm bệnh trở nên nặng hơn cho người bệnh, nhất là những người có bệnh gan từ trước như viêm gan siêu vi C, xơ gan…
CÁCH PHÒNG NGỪA VIÊM GAN DO RƯỢU:
- Điều đầu tiên bạn phải bỏ được rượu, bia, nên bổ sung vitamin và khoáng chất.
- Nên đi khám bác sĩ định kì để vầ sử dụng các sản phẩm tốt cho gan để bảo vệ lá gan của bạn một cách tốt nhất
Phòng ngừa: Đừng để khi mắc bệnh mới lo cách chữa bệnh. Ngay từ bây giờ nên bỏ rượu bia hoặc hạn chế từ từ. Nam chỉ uống không quá 4 đơn vị/ngày và dưới 21 đơn vị/tuần. Nữ: giới hạn là 3 đơn vị/ngày và 14 đơn vị/tuần. Đối với phụ nữ mang thai: hoàn toàn không nên uống, thai phụ cá biệt vẫn sử dụng rượu, thì phải dưới 1 - 2 đơn vị/tuần và không được say
Ds Dương Thị Yên sưu tầm
Bột sủi Themaz - Thổi bay cơn khát, khôi phục sinh lực sau cuộc nhậu
